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Aneth 20g

$4.25

UGS : VGE8023-01 Catégorie :

Les feuilles d’aneth sont couramment utilisées comme herbes aromatiques dans la cuisine d’Asie centrale et Méditerranéenne. Le nom aneth viens du latin “Anethum graveolens” signifiant “odeur forte”. Les feuilles très fines et savoureuses sont essentielles dans plusieurs mets dont le gravlax, le saumon et la truite. L’aneth est aussi ajoutée comme garniture par exemple dans le Borsht Ukrainien. Autant savoureuse dans les salades que les fromages, laits fermentés et breuvages, elle est très souvent associée aux cornichons ou autres légumes marinés dans le vinaigre. Il est important de différencier la graine d’aneth à l’herbe car celle-ci a un goût plus prononcé.

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Les feuilles d’aneth sont couramment utilisées comme herbes aromatiques dans la cuisine d’Asie centrale et Méditerranéenne. Le nom aneth viens du latin “Anethum graveolens” signifiant “odeur forte”. Les feuilles très fines et savoureuses sont essentielles dans plusieurs mets dont le gravlax, le saumon et la truite. L’aneth est aussi ajoutée comme garniture par exemple dans le Borsht Ukrainien. Autant savoureuse dans les salades que les fromages, laits fermentés et breuvages, elle est très souvent associée aux cornichons ou autres légumes marinés dans le vinaigre. Il est important de différencier la graine d’aneth à l’herbe car celle-ci a un goût plus prononcé.

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