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Cannelle

$4.25

Poids net: 60g

UGS : VGE8053-01 Catégorie :

La cannelle est considérée comme l’une des plus anciennes épices connue de l’Homme. Les Grecs et les Romains ont été les premiers à la découvrir pendant l’Antiquité. Cette écorce, provenant du Cannellier de Ceylan, doit son goût et ses arômes à une huile essentielle retrouvée dans celle-ci. Principalement cultivée au Sri-Lanka, la cannelle est autant utilisée dans les desserts que les plats principaux, seule ou combiné à plusieurs autres épices essentielles pour créer le garam masal en Inde, le tagine en Afrique du Nord, et plusieurs variations des quatre épices en France.

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La cannelle est considérée comme l’une des plus anciennes épices connue de l’Homme. Les Grecs et les Romains ont été les premiers à la découvrir pendant l’Antiquité. Cette écorce, provenant du Cannellier de Ceylan, doit son goût et ses arômes à une huile essentielle retrouvée dans celle-ci. Principalement cultivée au Sri-Lanka, la cannelle est autant utilisée dans les desserts que les plats principaux, seule ou combiné à plusieurs autres épices essentielles pour créer le garam masal en Inde, le tagine en Afrique du Nord, et plusieurs variations des quatre épices en France.

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