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Chili broyé

$4.25

Poids net: 45g

UGS : VGE8083-01 Catégorie :

Le chili broyé est le résultat de piments séchés puis broyés en flocons. Il y a plus de 300 sous-espèces de chili chacune produisant des fruits de différentes formes, couleurs, saveurs et degrés de force du piment. Ils sont tous descendants du même piment chili découvert par les explorateurs Espagnols en Amérique au courant du 15e siècle. Le chili est le résultat d’un ou de plusieurs variétés de piments séchés, broyés puis concassés. Il ajoutera du piquant et de la saveur essentielle à plusieurs cuisines dont la Tex-Mex, l’Indienne, la Chinoise, la Thai, la Coréenne et bien plus encore. La force et le piquant du chili sont mesurés en unités sur l’échelle de calcul Scoville. De zéro pour le poivron vert jusqu’à pure Capsaïcine, élément fort du piment, soit 16 000 000 d’unités(SHU). Plusieurs restaurants Italiens offrent maintenant des contenants contenant du chili broyé pour accentuer le goût de leurs plats.

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Le chili broyé est le résultat de piments séchés puis broyés en flocons. Il y a plus de 300 sous-espèces de chili chacune produisant des fruits de différentes formes, couleurs, saveurs et degrés de force du piment. Ils sont tous descendants du même piment chili découvert par les explorateurs Espagnols en Amérique au courant du 15e siècle. Le chili est le résultat d’un ou de plusieurs variétés de piments séchés, broyés puis concassés. Il ajoutera du piquant et de la saveur essentielle à plusieurs cuisines dont la Tex-Mex, l’Indienne, la Chinoise, la Thai, la Coréenne et bien plus encore. La force et le piquant du chili sont mesurés en unités sur l’échelle de calcul Scoville. De zéro pour le poivron vert jusqu’à pure Capsaïcine, élément fort du piment, soit 16 000 000 d’unités(SHU). Plusieurs restaurants Italiens offrent maintenant des contenants contenant du chili broyé pour accentuer le goût de leurs plats.

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