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Cumin

Cumin

$4.25

Poids net: 50g

UGS : VGE8113-01 Catégorie :

La graine de cumin est le fruit séché de la plante de cumin. Originaire du Proche-Orient, elle peut avoir une apparence variée en termes de forme, de couleur et de saveur. Son aromate chaud, relevé et terreux fait en sorte qu’il doit être utilisé parcimonieusement dans les plats pour ne pas trop masquer les saveurs. Utilisée depuis l’Antiquité, les Grecques l’utilisaient comme condiment essentielle de la même manière que nous utilisons le poivre aujourd’hui. Retrouvé autant dans le mole Sud-Américain que le garam masala Indien, le cumin est un incontournable des mijotés, soupes et plats en sauce.

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La graine de cumin est le fruit séché de la plante de cumin. Originaire du Proche-Orient, elle peut avoir une apparence variée en termes de forme, de couleur et de saveur. Son aromate chaud, relevé et terreux fait en sorte qu’il doit être utilisé parcimonieusement dans les plats pour ne pas trop masquer les saveurs. Utilisée depuis l’Antiquité, les Grecques l’utilisaient comme condiment essentielle de la même manière que nous utilisons le poivre aujourd’hui. Retrouvé autant dans le mole Sud-Américain que le garam masala Indien, le cumin est un incontournable des mijotés, soupes et plats en sauce.

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