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Fumée en Poudre | Hickory & Mesquite

$15.00

UGS : VGF9000-01 Catégorie :

Il fut découvert, aussi tôt que la préhistoire, qu’exposer certains types d’aliment à la fumée aidait grandement à sa conservation. Aujourd’hui, fumer les aliments est devenue une forme d’art faisant l’objet d’explorations culinaires partout dans le monde. Les arômes subtils et complexes du fumage dépendront du type de bois utilisé, du temps de fumage et de la marinade sèche ou liquide appliquée. La fumée en poudre Vital est obtenue par combustion de bois dur de mesquite et de hickory puis de l’infusion de la fumée produite dans l’eau. Celle-ci est ensuite distillée naturellement pour obtenir une fumée en poudre aromatique. Redécouvrez les arômes de fumée sur vos plats préférées tels les mijotés, les rôtis au four, les chilis en plus d’ajouter une touche BBQ à vos sauces, marinades sèches et liquides.

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