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Sauge

$4.25

Poids net: 35g

UGS : VGE8303-01 Catégorie :

La sauge, aussi appelée ‘’herbe sacrée’’ ou ‘’thé d’Europe’’, provient de la plante Salvia qui pousse dans la région Méditerranéenne. Certaines espèces étaient utilisées à grande échelle au Moyen-âge pour leurs propriétés médicinales. Son goût, subtilement poivrée, fait en sorte qu’elle se retrouve dans plusieurs plats Européens, des Balkans et même du Moyen-Orient. En Italie, elle est essentielle à l’élaboration du Saltimbocca, un met raffiné composé de veau, de prosciutto et de basilic. Au Royaume-Uni, la sauge est considérée comme une des herbes essentielles aux côtés du persil, du romarin et du thym. Aux États-Unis et en Angleterre, la sauge est traditionnellement ajoutée à la farce cuisinée pour la dinde servie à la fête de l’Action de grâce.

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La sauge, aussi appelée ‘’herbe sacrée’’ ou ‘’thé d’Europe’’, provient de la plante Salvia qui pousse dans la région Méditerranéenne. Certaines espèces étaient utilisées à grande échelle au Moyen-âge pour leurs propriétés médicinales. Son goût, subtilement poivrée, fait en sorte qu’elle se retrouve dans plusieurs plats Européens, des Balkans et même du Moyen-Orient. En Italie, elle est essentielle à l’élaboration du Saltimbocca, un met raffiné composé de veau, de prosciutto et de basilic. Au Royaume-Uni, la sauge est considérée comme une des herbes essentielles aux côtés du persil, du romarin et du thym. Aux États-Unis et en Angleterre, la sauge est traditionnellement ajoutée à la farce cuisinée pour la dinde servie à la fête de l’Action de grâce.

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